จัดสวน ในบ้านหลังใหญ่

จัดสวน “คอนเซ็ปต์การออกแบบของสวนนี้ คือ สวนที่เชื่อมต่อส่วนต่าง ๆ ที่เป็นพื้นที่ว่างในบ้านเข้าไว้ด้วยกัน”

บนพื้นที่กว่า 3 ไร่ในบ้านหลังหนึ่ง บริเวณพุทธมณฑล รอบบ้านล้อมด้วยรั้วทึบสีขาว ข้างในมีสนามกว้าง และก็ ต้นไม้ใหญ่มองร่มรื่น มุม จัดสวน ขนาดเล็ก สำหรับนั่งพักผ่อนในสวนกระจัดกระจายอยู่หลายจุด บ้านข้างหลังใหญ่ทรงร่วมยุคตั้งเด่น อยู่กึ่งกลางพื้นที่ ข้างๆบ้านยังคงเป็นสนามกว้าง แต่ว่ามีบรรยากาศที่แปรไป ต้นหญ้าถูกตัดสั้นเรียบร้อย รายล้อม ด้วยไม้ประดับมากมาย มุมหนึ่งวางม้านั่งและก็มีอ่างน้ำพุสไตล์สวนอังกฤษ

เดินลัดตามทางเดินที่ปูด้วยแผ่นหินและก็คอบเบิลสโตนเข้ามาข้างในมองเห็นศาลาไม้ข้างหลังใหญ่อยู่ข้างสวนดอกไม้ หลายสีสันที่แข่งขันกันมีดอกสะพรั่ง

บ้านอายุ 30 ปีที่รีโนเวตใหม่แต่ว่ายังคงทรงร่วมสมัย ข้างๆเป็นสนามกว้างตามแบบที่เจ้าของบ้านถูกใจ ที่เพิ่ม เติมเป็นทำฟุตบาทปูด้วยหินรอบบ้าน ปลูกต้นไม้ตัดแต่งให้มองเป็นระเบียบเรียบร้อยเรียบร้อย แล้วก็เพิ่มต้นไม้บริเวณสนามใหดู ร่มรื่นเพิ่มขึ้น บ้านจัดสรรภูเก็ต

“บ้านข้างหลังนี้อยู่มา 30 ปีแล้วค่ะ เดิมจัดสวนไว้บ้างแล้ว มีสนาม มีต้นไม้ต้นอยู่รอบๆพวกเราก็แค่ดูแลให้ทรงสภาพไว้ ไม่ ได้คิดจะทำอะไรเพิ่ม จนตราบเท่าข้างหลังน้ำหลากใหญ่ ตั้งมั่นจะรีโนเวตบ้าน เลยคิดต้องการปรับแก้สวนไปพร้อม เลยจ้ะ พี่เป็นแฟนพันธุ์แท้ของ บ้านรวมทั้งสวน นะคะ ซื้อทุกเล่ม และก็หนังสือรวมเล่ม เฉพาะเซ็กชั่นทั้งหลายแหล่

มองผลงานของหลายบริษัทหลายที่ งานเขาก็งามแต่ว่าไม่เข้ากันบ้านพวกเรา จนถึงไปได้ผลงานของคุณอรรถ ถูกใจ มากมายจ้ะ มองเข้า กับบ้านพวกเรามากมาย โทร เขาก็น่ารักน่าเอ็นดูให้เบอร์ติดต่อคุณอรรถมา เริ่มคุยกันตั้งแต่วัววิด รอบแรกเมื่อราว 2 ปีกลาย คุณอรรถเองก็ยุ่งๆไม่ค่อยว่าง แม้กระนั้นท้ายที่สุดวันนี้สวนก็เสร็จสิ้น งามตามแบบที่อยากได้จ้ะ” คุณโสมรุ่งเช้า เนรกัณฐี เล่าถึงจุดเริ่มแรกของสวนที่นี้ให้ฟัง

“ให้โจทย์คุณอรรถไปแค่อยากได้มุมนั่งเล่นในสวน ส่งรูปภาพมุมสวนที่ชอบไปให้แค่นั้นค่ะ ตอนคุณอรรถเสนอแบบมาก็ แอบตกใจอยู่บ้าง อย่างเช่น ด้านข้างศาลาที่เดิมเคยเป็นสนามหญ้า คุณอรรถก็ขอเปลี่ยนเป็นสวนครัว พื้นปูกระเบื้องโรย กรวด ซึ่งเราเคยชินกับสนามหญ้ากว้าง ๆ มันก็โล่ง ๆ ดี เราเองก็ชอบ ตัวพี่เองก็เป็นคนยากหน่อยถ้าไม่เข้าใจ

คุณอรรถก็คงปวดหัวอยู่พอสมควร ก็ได้ลูกสาว น้องเม็ดทราย (คุณนันท์นภัส เนรกัณฐี) เป็นคนกลางคอยเจรจา น้องเขา จะเข้าใจคุณอรรถ คุยปรึกษากันว่าจะทำอะไร ตรงไหน เพราะอะไร สุดท้ายก็ต้องยอมคุณอรรถค่ะ” (หัวเราะ)

อีกหนึ่งมุมนั่งเล่นด้านใน ศาลาไม้และชุดเก้าอี้นั่งเป็นของเดิม ที่แค่ทาสีใหม่ให้ดูดีขึ้น มีต้นไม้เดิมเติบโตสูงใหญ่ให้ร่ม เงา ปลูกต้นไม้เสริมเติมความร่มรื่นให้ดูน่านั่งยิ่งขึ้น

ริมรั้วด้านหน้าบ้านทำเป็นลานน้ำพุสไตล์ฝรั่ง อ่างน้ำพุทำจากเหล็กที่มีความแข็งแรงทนทาน พื้นลานปูด้วยคอบเบิลส โตนดูเรียบง่ายและทันสมัย รายล้อมด้วยไม้ตัดแต่งทรงพุ่ม ให้ดูโมเดิร์น เติมไม้ดอกเพิ่มสีสันเข้าไปอีก เล็กน้อย

บริเวณติดริมรั้วด้านข้างของบ้าน ทำระแนงเหล็กเป็นแผงสูง ออกแบบลวดลายใหม่เป็นสไตล์อังกฤษ ใช้เป็นแบล็กกรา วนด์สร้างจุดสนใจในสวน วางม้านั่งยาวท่ามกลางพรรณไม้หลากหลายชนิดตามสไตล์สวนอังอังกฤษ

ภายในศาลาไม้หลังใหญ่ที่เรานั่งคุยกันอยู่นี้ มองไปด้านหนึ่งเห็นสนามหญ้ากว้างที่รายล้อมด้วยต้นไม้หลากหลายชนิด ริมรั้ววางม้านั่งไว้มีระแนงสีขาวสูงเด่นสะดุดตาเป็นฉากหลัง มองไปไกล ๆ เห็นลานน้ำพุสไตล์สวนอังกฤษอยู่ริมรั้วด้าน หน้าบ้านใต้ร่มไม้ใหญ่ ส่วนอีกด้าน เป็นแปลงปลูกดอกไม้แบบสวนฟอร์มัลที่ไม่ใช่แค่มีสีสันสวยงาม แต่ยังสามารถนำ ดอกมาใช้ประโยชน์ได้ เป็นสวนดอกไม้กินได้ อีกหนึ่งรูปแบบของสวนครัวที่กำลังได้รับความนิยมในปัจจุบัน

ด้านหน้าบ้าน เป็นพื้นที่โล่งกว้างมีมุมนั่งเล่น และมุมสวนกระจายอยู่หลายจุด บางมุมตั้งอ่างบัวขนาดใหญ่ตกแต่งด้วย ไม้ใบประดับ สีสันสดใส สไตล์สวนทรอปิคัล ในขณะที่บางมุมปูพื้นด้วย แผ่นหินขนาดใหญ่ ปลูกต้นไม้ดอกไม้เล็ก ๆ แทรก มีกระบะปลูกต้นไม้ ก่อด้วยอิฐมอญ มีซุ้มไม้เลื้อย ตกแต่งด้วยของสไตล์โบราณ ทั้งโคมไฟ และม้านั่ง ให้อารมณ์ แบบสวนวินเทจ และที่สำคัญ คือ ทุกพื้นที่ออกแบบให้สามารถเดินถึงกันได้ทั้งหมด

มุมสวนบริเวณหน้าบ้านดูร่มรื่น ด้วยต้นไม้ใหญ่ที่มีอยู่เดิม ทั้งเสาไฟ อ่างบัว และชุดม้านั่งล้วนเป็นของเดิมที่มีอยู่ ปลูก ไม้ใบสีสันสดใส ห้อยเฟินทิ้งใบยาว ให้บรรยากาศของสวนแบบทรอปิคัล

เลือกใช้พรรณไม้ที่มีความหลากหลาย ทั้งทรงต้น รูปทรง และสีสันของใบ คุมโทนให้ภาพรวมดูเป็น สวนอังกฤษ แต่ก็ ไม่ใช้พรรณไม้ ที่นิยมใช้สำหรับสวนอังกฤษ เหมือนสวนทั่วไป

“คอนเซ็ปต์การออกแบบของสวนนี้ คือ สวนที่เชื่อมต่อส่วนต่าง ๆ ที่เป็นพื้นที่ว่างในบ้านเข้าไว้ด้วยกัน พื้นที่ที่นี่ค่อนข้าง กว้าง แต่ไม่ค่อยได้ถูกใช้ ผมอยากให้ทุกพื้นที่ได้ใช้ประโยชน์ให้คุ้มค่ามากที่สุด จึงออกแบบให้ สวนขนาดเล็ก กระจาย เป็นจุด ๆ อยู่ทั่วทุกบริเวณ แล้วทำทางเดินเชื่อมต่อ ทุกอย่างเข้าด้วยกัน เราเชื่อมทุกส่วนให้เป็นสวน สัญจรได้ง่าย และ ใช้ประโยชน์ได้เต็มที่ ผมใส่ลูกเล่นในทุกจุดที่ควรจะเป็น สร้างมุมสวนเพิ่มแลนด์มาร์ก ให้ดูน่าสนใจยิ่งขึ้น” คุณอรรถ ประพันธ์วัฒนะ เล่าถึง แนวคิด ในการออกแบบให้ฟัง

มุมนั่งเล่นหน้าบ้านปูพื้นด้วยก้อนหินเดิม ที่ถูกกองไว้ระเกะระกะ ปลูกหนวดปลาดุกแคระต้นจิ๋ว เสริมด้วยไม้ดอกอย่า งมาร์กาเร็ต พื้นที่ว่างที่เหลือ โรยกรวดสีน้ำตาลก้อนเล็กให้เต็ม มีที่นั่งพัก เป็นก้อนหินเซ็ตใหญ่ของเดิมที่มีอยู่ ขนาบ สองข้างด้วยไทรด่าง ตัดแต่งเป็นพุ่มกลม ตกแต่งด้วยซุ้มไม้เลื้อยทรงโอเบลิสก์สีขาว ให้อารมณ์แบบสวนวินเทจ

“เดิมที่นี่มีสวนอยู่ก่อนแล้วครับ เป็นสนามหญ้าที่ปลูกต้นไม้ และไม้ใหญ่กระจายอยู่ทั่วไป มีหินก้อนใหญ่วางระเกะระกะ อยู่ ผมนำของเดิมที่มีอยู่ ไม่ว่าจะเป็นก้อนหิน ชุดม้านั่ง หรือโคมไฟมาจัดวางใหม่ นำวัสดุประเภทเดียวกัน มาใช้ในทุก จุดของสวน เพื่อสร้างยูนิตี้ให้สัมพันธ์กัน ดูเป็นสวนเดียวกันทั้งหมด ส่วนของใหม่ ก็เลือกใช้ของที่ไปในทางเดียวกับ ของเดิมที่มี ไม่ว่าจะเป็นเรื่องของสี หรือวัสดุ อย่างเช่น ซุ้มไม้เลื้อย อ่างล้างมือ อ่างน้ำพุ และถ้าสังเกตจะเห็นว่า สวนนี้ เป็นการผสมผสานหลากหลายสไตล์สวนเข้าด้วยกัน ไม่ว่าจะเป็นสวนทรอปิคัล สวนอังกฤษ หรือสวนวินเทจ

แต่ก็ไม่ได้ แยกกันจนเห็นความแตกต่างที่ชัดเจนนัก เป็นการผสมผสานสไตล์สวนให้ดูกลมกลืนกันไป เช่น ใช้ของตกแต่งที่มีกลิ่น อายของสวนอังกฤษ ในขณะที่ต้นไม้ที่เลือกใช้เป็นต้นไม้ ที่ใช้ในสวนทรอปิคัล สวนบางมุมอาจมีความเป็นทรอปิคัลมากหน่อย ด้วยการเลือกใช้ต้นไม้ ขณะที่มุมถัดไปออกแบบให้มีความเป็นสวนอังกฤษมากหน่อย ด้วยการเพิ่มของตกแต่ง ปูพื้นคอบเบิลสโตน เพื่อให้มู้ดแอนด์โทนต่างออกไป ดูไม่น่าเบื่อ ใส่สไตล์สวนวินเทจผสมเข้าไปด้วย เป็นสวนสไตล์ทรอปิคัลวินเทจที่ผมถนัดครับ

กระบะก่ออิฐที่วางผังแบบสวนฟอร์มัล แยกปลูกไม้กินได้ต่างประเภทกัน มีทั้งชนิดกินดอก และชนิดกินใบ พื้นทางเดินวางแผ่นทางเท้า ที่ตกแต่งด้วยกระเบื้องเหลือใช้จากการ รีโนเวตบ้าน

“อีกหนึ่งไฮไลต์ของที่นี่ คือ ‘สวนดอกไม้กินได้’ ครับ ไอเดียมาจากสวนครัว ที่กำลังเป็นเทรนด์ของสวนในบ้านยุคนี้ เป็นการรีโนเวตจากสวนครัวเดิม ที่มีอยู่ก่อนแล้ว แรกเลยจะปลูกผักสวนครัวฝรั่ง แต่น้องเม็ดทรายชอบทำเบเกอรี่ เลยเปลี่ยนมาปลูกดอกไม้แทน ซึ่งสามารถตัดไปตกแต่ง หรือทำขนมได้ ผมลิสต์รายชื่อดอกไม้กินได้ไว้กว่า 40 ชนิด คิดไว้แล้วว่า กระบะไหนจะปลูกอะไร โทนสีประมาณไหน แล้วจึงค่อยมาเลือก ชนิดของต้นไม้ ที่พอจะหาได้อีกทีครับ”

ที่นี่เป็นอีกตัวอย่างหนึ่งของสวนขนาดใหญ่ที่มีการผสมผสานสวนหลากหลายสไตล์เข้าด้วยกันได้อย่างลงตัว อีกทั้งยังมีสวนครัวที่เป็นสวนดอกไม้ที่ไม่ได้ให้แค่ความสวยงาม แต่ยังมีประโยชน์ เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกของการออกแบบสวนครัวในบ้านที่น่าสนใจ คุณผู้อ่านสามารถนำไปประยุกต์ใช้ให้เหมาะกับพื้นที่ในบ้านได้ดีทีเดียวนะครับ